Beiträge
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Filmtipps, die deinen Blick auf unser Essen verändern können
Man muss nicht vegan leben, um sich Gedanken darüber zu machen, wo unser Essen herkommt. Ein bisschen mehr Verständnis dafür, wie Lebensmittel prod... -
Die Geschichte von Brot und Mehl – vom Korn zum täglichen Brot
Vom 14.000 Jahre alten Fladenbrot bis zur modernen Mühle: Wie sich Brot, Getreide und Mehl entwickelt haben – und warum ein gutes Brot für mich schon auf dem Feld beginnt.
