Bis Sonntag Abend 29.05. über den Onlineshop bestellen, dann geht dein Brot & Co. frisch gebacken am 08.06. in den Versand.

Histaminfreies Körnerbrot Backmischung
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Histaminfreies Körnerbrot Backmischung

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Ausverkauft
Einzelpreis
15,44 €pro kg
inkl. MwSt. (gültig für Deutschland) zzgl. Versandkosten
Inhalt: 450 g
Lieferung: Mittwoch ist unser Versandtag. Wir sammeln eine Woche alle Bestellungen. Bestellschluß ist Sonntag um 24 Uhr. Wenn Du bis Sonntag, 29.05.2022 bestellst, backen und versenden wir deine Produkte frisch am 08.06.2022.
Der Versand dauert mit UPS Express in der Regel einen Tag.
Weitere Infos
Versandinfos

Beschreibung:

Du kannst aus unserer Bella Berta Mehlmischung 1 kleines Kastenbrot oder gerne auch je nach dem wie groß es sein darf auch 5 Brötchen mit 90 g Mehlmischung & 100 ml Wasser backen.

Einfach die 450 g der Mehlmischung in eine Schüssel geben, 500 ml kaltes Wasser dazu gießen und kräftig mit der Hand oder den Knethacken rühren/kneten bis sich alle Zutaten gut vermischt haben.  

Bei den Brötchen die kleineren Mengen abwiegen.


Das Brot direkt bei 180 - 190°C, je nach gewünschter Bräune, ca. 50 -60 Minuten backen.

Du brauchst keinen Dampf im Ofen, da der Teig mit Weinsteinbackbulver gelockert wird. Für die Brötchen natürlich die Backzeit verkürzen.

Lass es Dir schmecken!

 

Zutaten:

Reis*- Leinsaat* & Kürbiskerne*, Maniokmehl* Kartoffelstärke* & Kastanienmehl*, gemahlene Sonnenblumenkerne*, Hefe, Flohsamenschalen* & Salz.

*= aus kontrolliert biologischem Anbau


Haltbarkeit:

Unsere Mehlmischung ist ab Lieferdatum mind. 3 Monate haltbar. Natürlich hält diese auch länger, allerdings ist durch das mahlenen der Körner auch ein wenige Fett im späteren Teig und dieses soll ja nicht verderben.