Kochschule

Seit 2014....

...kreiere ich gemeinsam mit Kochbegeisterten aller Altersgruppen phantastische Gerichte.

Ob asiatisch, mediterran, marokkanisch, Burger oder gerne auch etwas gesünderes wie vegetarische, vegane und natürlich auch glutenfreie Menüs.

Die Kochkurse finden im heimeligen Ambiente der Aktivküche des Eichenhauses in Laufach statt.

Kochkurs oder Küchenparty?

Unserer Erfahrung nach sind Kochkurse für 10 bis 15 Personen optimal. Während des Kurses bereiten wir alle Gerichte gemeinsam zu. Küchentricks und Kniffe könnten live miterleben werden.

Ab 20 Personen ist die Küchenparty die lockere Art des Kochens. In dieser Zeit werden zum Teil schon vorbereitete Gerichte nur noch angerichtet oder fertig gestellt. Somit muss man nicht mehr Stunden am Herd verbringen und es bleibt mehr Zeit zum quatschen, genießen und Spass haben!

Sowohl Kochkurse als auch Küchenpartys dauern in der Regel vier Stunden.

Kursprogramm

  • September  -   Herbstliche Burger

    Freitag  21. September  //  19 - 23 Uhr  //  55 € inkl. Wasser  -  Küchenparty

    Samstag  22. September  //  17 - 21 Uhr  //  80 € inkl. Wasser  -  Kochkurs

    Sonntag  23. September  //  15 - 19 Uhr  //  80 € inkl. Wasser  -  Kochkurs

    Roastbeef Sandwich, Rote Beete Ketchup, geröstete Zwiebeln

     

    Lachs Burger mit Kürbis Pommes, Chicorée & Mirabellen-Mayonnaise

     

    Karotten-Walnuss Cupcake

  • November  -   Easy peasy X-Mas

    Freitag  16. November  //  19 - 23 Uhr  //  60 € inkl. Wasser  -  Küchenparty

    Samstag  24. November  //  17 - 21 Uhr  //  85 € inkl. Wasser  -  Kochkurs

    Sonntag  25. November  //  16 - 20 Uhr  //  85 € inkl. Wasser  -  Kochkurs

    Maronensuppe mit Birnen Ziegenkäse Crostini

    Geschmortes Wild mit getrüffelten-Waldpilzen & Erbsen Allerlei

    Marzipan Creme mit Glühwein Kirschen

  • Vergangene Kurse

    • März  -   Die Sonne von Spanien

      Gebackene Knoblauch Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Datteln mit Schafskäse, Gambas al ajillo & Mojo verde

       

      Papas Arrugadas & Albondigas

      (Kartoffeln mit Salzkruste & Fleischklößchen in Tomatensauce)

       

      Torta de almendras & Crema Catalana Espuma

       

      ¡Buen provecho!

    • Mai  -   Jerusalem

      Humus mit Lamm, Falafel & Zitronensauce

       

      Gebratene Meerbrasse mit Harrissa & Rosenblättern, Spinatsalat mit Datteln & Mandeln

       

      Vanille-Kardamomcreme mit Rhabarberkompott & Walnussstreusel

    • Juli  -   Thai Küche - Teil 2

      Chili sweet corn tomato salad

      Masaman Curry

      Thai Tea Cheesecake

Ein Kochkurs nur mit Deinen Lieben?

Egal ob Großfamilie, Junggesellenabschied, ein gemeinsamer Kochabend mit Deinen besten Freunden oder die betriebliche Weihnachtsfeier.

Ich verspreche Dir ein Erlebnis das alle in guter Erinnerung behalten werden,     fernab von Büro-Routine oder Familien-Alltag.

Warteliste

Da hin und wieder mal einem Kursteilnehmer doch kurzfristig etwas dazwischen kommt, gibt es für bereits ausgebuchte Kurse eine Warteliste.

Wenn sich genug Interessierte auf der Warteliste eintragen, versuchen wir einen Zusatztermin zu arrangieren.

Anfahrt

Adresse: Eichenhaus, Am Mühlfeld 4, 63846 Laufach


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