Kochschule
Nach fünf Jahren Kochschule legen wir schweren Herzens ein Sabbatjahr ein!
Künftig brauchen wir einfach mehr Zeit um uns besser auf unsere glutenfreie Bäckerei und deren Aufbau konzentrieren zu können!
Bis Ende April 2019 läuft alles ganz normal weiter, alle privaten und natürlich auch die öffentlichen Kurse, finden wie geplant statt!
Wir bedanken uns für die wunderschöne Zeit mit Euch!!
// Wir weisen darauf hin, dass alle Gutscheine bis April einzulösen sind //
// Diese sind nicht auf unsere anderen Gewerke übertragbar! //
Seit 2014 ...kreiere ich gemeinsam mit Kochbegeisterten aller Altersgruppen phantastische Gerichte.
Ob asiatisch, mediterran, marokkanisch, Burger oder gerne auch etwas gesünderes wie vegetarische, vegane und natürlich auch glutenfreie Menüs.
Die Kochkurse finden im heimeligen Ambiente der Aktivküche des Eichenhauses in Laufach statt.
Kochkurs oder Küchenparty?
Unserer Erfahrung nach sind Kochkurse für 10 bis 15 Personen optimal. Während des Kurses bereiten wir alle Gerichte gemeinsam zu. Küchentricks und Kniffe könnten live miterleben werden.
Ab 20 Personen ist die Küchenparty die lockere Art des Kochens. In dieser Zeit werden zum Teil schon vorbereitete Gerichte nur noch angerichtet oder fertig gestellt. Somit muss man nicht mehr Stunden am Herd verbringen und es bleibt mehr Zeit zum quatschen, genießen und Spass haben!
Sowohl Kochkurse als auch Küchenpartys dauern in der Regel vier Stunden.
Ein Kochkurs nur mit Deinen Lieben?
Egal ob Großfamilie, Junggesellenabschied, ein gemeinsamer Kochabend mit Deinen besten Freunden oder die betriebliche Weihnachtsfeier.
Ich verspreche Dir ein Erlebnis das alle in guter Erinnerung behalten werden, fernab von Büro-Routine oder Familien-Alltag.
Warteliste
Da hin und wieder mal einem Kursteilnehmer doch kurzfristig etwas dazwischen kommt, gibt es für bereits ausgebuchte Kurse eine Warteliste.
Wenn sich genug Interessierte auf der Warteliste eintragen, versuchen wir einen Zusatztermin zu arrangieren.
Kursprogramm
Februar '19 - Fingerfood & Vorspeise
Samstag 2. Februar // 17 - 21 Uhr // 80 €
Sonntag 3. Februar // 15 - 19 Uhr // 80 €
Räucherfischessenz
Mini Pilzsalat & Rindertatar
Dreierlei Dip: Curry Mayo, Oliventapenade, Rettich & Lauch
Bunter Kartoffelsalat mit Zitronenvinaigrette
Kerbelsüppchen mit gebeiztem Saibling
März '19 - Thailändisch Teil 3
Freitag 08.März // 19 - 23 Uhr // 75 €
Samstag 09. März // 17 - 21 Uhr // 75 € - ausgebucht!
Sonntag 10. März // 15 - 19 Uhr // 75 € - ausgebucht!
Spicy chicken salad
Glas noodle spicy salad
Red curry
Fresh fruits
April '19 - Junkfood vegan & glutenfrei
Samstag 27. April // 17 - 21 Uhr // 75 €
Sonntag 28. April // 15 - 19 Uhr // 75 €
Pizza Magaritha & Omega 3 Salat
Bohnen Burger & gegrilltes Gemüse
Schokoladen Brownie & Eis
Vergangene Kurse
März - Die Sonne von Spanien
Gebackene Knoblauch Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Datteln mit Schafskäse, Gambas al ajillo & Mojo verde
Papas Arrugadas & Albondigas
(Kartoffeln mit Salzkruste & Fleischklößchen in Tomatensauce)
Torta de almendras & Crema Catalana Espuma
¡Buen provecho!
Mai - Jerusalem
Humus mit Lamm, Falafel & Zitronensauce
Gebratene Meerbrasse mit Harrissa & Rosenblättern, Spinatsalat mit Datteln & Mandeln
Vanille-Kardamomcreme mit Rhabarberkompott & Walnussstreusel
Juli - Thai Küche - Teil 2
Chili sweet corn tomato salad
Masaman Curry
Thai Tea Cheesecake
Anfahrt
Adresse: Eichenhaus, Am Mühlfeld 4, 63846 Laufach
Du möchtest an einem Kurs Teilnehmen?
Hier gehts zur anmeldung!
Küchenparty
Rechnungsanschrift:
Kochkurs
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