Kochschule
Seit 2014....
...kreiere ich gemeinsam mit Kochbegeisterten aller Altersgruppen phantastische Gerichte.
Ob asiatisch, mediterran, marokkanisch, Burger oder gerne auch etwas gesünderes wie vegetarische, vegane und natürlich auch glutenfreie Menüs.
Die Kochkurse finden im heimeligen Ambiente der Aktivküche des Eichenhauses in Laufach statt.
Kochkurs oder Küchenparty?
Unserer Erfahrung nach sind Kochkurse für 10 bis 15 Personen optimal. Während des Kurses bereiten wir alle Gerichte gemeinsam zu. Küchentricks und Kniffe könnten live miterleben werden.
Ab 20 Personen ist die Küchenparty die lockere Art des Kochens. In dieser Zeit werden zum Teil schon vorbereitete Gerichte nur noch angerichtet oder fertig gestellt. Somit muss man nicht mehr Stunden am Herd verbringen und es bleibt mehr Zeit zum quatschen, genießen und Spass haben!
Sowohl Kochkurse als auch Küchenpartys dauern in der Regel vier Stunden.
Kursprogramm
September - Herbstliche Burger
Freitag 21. September // 19 - 23 Uhr // 55 € inkl. Wasser - Küchenparty
Samstag 22. September // 17 - 21 Uhr // 80 € inkl. Wasser - Kochkurs
Sonntag 23. September // 15 - 19 Uhr // 80 € inkl. Wasser - Kochkurs
Roastbeef Sandwich, Rote Beete Ketchup, geröstete Zwiebeln
Lachs Burger mit Kürbis Pommes, Chicorée & Mirabellen-Mayonnaise
Karotten-Walnuss Cupcake
November - Easy peasy X-Mas
Freitag 16. November // 19 - 23 Uhr // 60 € inkl. Wasser - Küchenparty
Samstag 24. November // 17 - 21 Uhr // 85 € inkl. Wasser - Kochkurs
Sonntag 25. November // 16 - 20 Uhr // 85 € inkl. Wasser - Kochkurs
Maronensuppe mit Birnen Ziegenkäse Crostini
Geschmortes Wild mit getrüffelten-Waldpilzen & Erbsen Allerlei
Marzipan Creme mit Glühwein Kirschen
Vergangene Kurse
März - Die Sonne von Spanien
Gebackene Knoblauch Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Datteln mit Schafskäse, Gambas al ajillo & Mojo verde
Papas Arrugadas & Albondigas
(Kartoffeln mit Salzkruste & Fleischklößchen in Tomatensauce)
Torta de almendras & Crema Catalana Espuma
¡Buen provecho!
Mai - Jerusalem
Humus mit Lamm, Falafel & Zitronensauce
Gebratene Meerbrasse mit Harrissa & Rosenblättern, Spinatsalat mit Datteln & Mandeln
Vanille-Kardamomcreme mit Rhabarberkompott & Walnussstreusel
Juli - Thai Küche - Teil 2
Chili sweet corn tomato salad
Masaman Curry
Thai Tea Cheesecake
Ein Kochkurs nur mit Deinen Lieben?
Egal ob Großfamilie, Junggesellenabschied, ein gemeinsamer Kochabend mit Deinen besten Freunden oder die betriebliche Weihnachtsfeier.
Ich verspreche Dir ein Erlebnis das alle in guter Erinnerung behalten werden, fernab von Büro-Routine oder Familien-Alltag.
Warteliste
Da hin und wieder mal einem Kursteilnehmer doch kurzfristig etwas dazwischen kommt, gibt es für bereits ausgebuchte Kurse eine Warteliste.
Wenn sich genug Interessierte auf der Warteliste eintragen, versuchen wir einen Zusatztermin zu arrangieren.
Anfahrt
Adresse: Eichenhaus, Am Mühlfeld 4, 63846 Laufach
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