Kochschule

nach fünf Jahren Kochschule legen wir schweren Herzens ein Sabbatjahr ein!

Zukünftig brauchen wir einfach mehr Zeit um uns besser auf unsere glutenfreie Bäckerei und deren Aufbau konzentrieren zu können!

Wir bedanken uns für die wunderschöne Zeit mit Euch!!

// Wir weisen darauf hin das alle Gutscheine bis April einzulösen sind //
// Diese sind nicht auf unsere anderen Gewerke übertragbar! //

 

 

 

Seit 2014 ..kreiere ich gemeinsam mit Kochbegeisterten aller Altersgruppen phantastische Gerichte.

Ob asiatisch, mediterran, marokkanisch, Burger oder gerne auch etwas gesünderes wie vegetarische, vegane und natürlich auch glutenfreie Menüs.

Die Kochkurse finden im heimeligen Ambiente der Aktivküche des Eichenhauses in Laufach statt.

Kochkurs oder Küchenparty?

Unserer Erfahrung nach sind Kochkurse für 10 bis 15 Personen optimal. Während des Kurses bereiten wir alle Gerichte gemeinsam zu. Küchentricks und Kniffe könnten live miterleben werden.

 

Ab 20 Personen ist die Küchenparty die lockere Art des Kochens. In dieser Zeit werden zum Teil schon vorbereitete Gerichte nur noch angerichtet oder fertig gestellt. Somit muss man nicht mehr Stunden am Herd verbringen und es bleibt mehr Zeit zum quatschen, genießen und Spass haben!

Sowohl Kochkurse als auch Küchenpartys dauern in der Regel vier Stunden.

 

Ein Kochkurs nur mit Deinen Lieben?

Egal ob Großfamilie, Junggesellenabschied, ein gemeinsamer Kochabend mit Deinen besten Freunden oder die betriebliche Weihnachtsfeier.

Ich verspreche Dir ein Erlebnis das alle in guter Erinnerung behalten werden,     fernab von Büro-Routine oder Familien-Alltag.

Warteliste

Da hin und wieder mal einem Kursteilnehmer doch kurzfristig etwas dazwischen kommt, gibt es für bereits ausgebuchte Kurse eine Warteliste.

Wenn sich genug Interessierte auf der Warteliste eintragen, versuchen wir einen Zusatztermin zu arrangieren.

Kursprogramm

  • Bis April Ende 2019 läuft alles ganz normal weiter, alle privaten und natürlich auch die öffentlichen Kurse, die hier zu finden sind, finden auch statt!

     

     

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  • Februar '19  -   Fingerfood & Vorspeise

    Samstag  2. Februar  //  17 - 21 Uhr  //  80 € inkl. Wasser

    Sonntag  3. Februar  //  15 - 19 Uhr  //  80 € inkl. Wasser

    Räucherfischessenz

    Mini Pilzsalat & Rindertatar

    Dreierlei Dip: Curry Mayo, Oliventapenade, Rettich & Lauch

    Bunter Kartoffelsalat mit Zitronenvinaigrette

    Kerbelsüppchen mit gebeiztem Saibling

  • März '19  -   Thailändisch Teil 3

    Samstag  09. März  //  17 - 21 Uhr  //  75 € inkl. Wasser

    Sonntag  10. März  //  15 - 19 Uhr  //  75 € inkl. Wasser

    Spicy chicken salad

    Glas noodle spicy salad

    Red curry

    Fresh fruits

  • April '19  -   Junkfood vegan & glutenfrei

    Samstag  27. April  //  17 - 21 Uhr  //  75 € inkl. Wasser

    Sonntag  28. April  //  15 - 19 Uhr  //  75 € inkl. Wasser

    Pizza Magaritha & Omega 3 Salat

    Bohnen Burger & gegrilltes Gemüse

    Schokoladen Brownie & Eis

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  • Vergangene Kurse

    • März  -   Die Sonne von Spanien

      Gebackene Knoblauch Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Datteln mit Schafskäse, Gambas al ajillo & Mojo verde

       

      Papas Arrugadas & Albondigas

      (Kartoffeln mit Salzkruste & Fleischklößchen in Tomatensauce)

       

      Torta de almendras & Crema Catalana Espuma

       

      ¡Buen provecho!

    • Mai  -   Jerusalem

      Humus mit Lamm, Falafel & Zitronensauce

       

      Gebratene Meerbrasse mit Harrissa & Rosenblättern, Spinatsalat mit Datteln & Mandeln

       

      Vanille-Kardamomcreme mit Rhabarberkompott & Walnussstreusel

    • Juli  -   Thai Küche - Teil 2

      Chili sweet corn tomato salad

      Masaman Curry

      Thai Tea Cheesecake

Anfahrt

Adresse: Eichenhaus, Am Mühlfeld 4, 63846 Laufach


  • Du möchtest an einem Kurs Teilnehmen?

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    Küchenparty

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    Kochkurs

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