Juhuu wir sind wieder da! Bestellt oder kommt vorbei, wir freuen uns riesig euch mit unseren Köstlichkeiten zu verwöhnen :)

Welzebengelchen, 2 Stück
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Welzebengelchen, 2 Stück

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Beschreibung:

Bei uns in Aschaffenburg gibt es eine Bäckerei die ähnliche "Bengel" herstellt, dieses Brot nachzubauen war der Wunsch einer Kundin.

Nun ist unser Welze fest im Sortiment und erfreut viele, die es gerne etwas würziger mögen.

Der Maisgrieß sorgt für eine tolle Struktur, somit hat unser Bengel eine schöne Bissfestigkeit. Er ist definitiv kein Schwamm! Aufgebacken aber auch kein Prügel ;)

 

Zutaten:

Buchweizenmehl*, Reismehl*, Sauerteig aus Kastanien-* & Hirsemehl*, Maisgrieß-* & Mehl*, Flohsamenschalen*, Salz, Kakaopulver*, Hirseflocken* & Fenchel*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau.

 

Haltbarkeit:

Unser Brote sind in der Regel 1 Woche im Kühlschrank haltbar. Im Tiefkühler natürlich bis zu einem halben Jahr. Davor empfehlen wir aber schon neu geshoppt zu haben ;)

 

Aufbacken:
Backe unsere Brötchen am besten noch einmal auf. Dann schmecken sie wie frisch aus der Backstube! 
Halbiert einfrieren und im Toaster aufbacken geht natürlich auch wunderbar!