Bis Sonntag Abend 30.01. über den Onlineshop bestellen, dann geht dein Brot frisch gebacken am 09.02. in den Versand.

Hirse Bauernbrot Mehlmischung
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Hirse Bauernbrot Mehlmischung

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14,92 €pro kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 600 g
Lieferung: Lieferung: Mittwoch ist unser Versandtag. Wir sammeln eine Woche alle Bestellungen. Bestellschluß ist Sonntag um 24 Uhr. Wenn Du bis Sonntag, 30.01.2022 bestellst, backen und versenden wir deine Produkte frisch am 09.02.2022 .
Der Versand dauert mit UPS Express in der Regel einen Tag.
Weitere Infos
Versandinfos

 

Beschreibung:  

Du kannst aus unserer Bella Berta Mehlmischung 2 kleine Hirse Bauern Brote backen.


Einfach 300 g der Mehlmischung in eine Schüssel geben, 10 g Olivenöl, 10 g hellen Essig, 5 g Ahornsirup sowie 350 ml kaltes Wasser dazu gießen und kräftig mit der Hand oder dem Knethacken rühren/kneten bis sich alle Zutaten gut vermischt haben.


Bitte gönn' Dir und Deinem Teig nach der harten Arbeit etwas Ruhe.

Nach circa 2 Minuten ist der Teig gequollen und ihr seid bereit um weiter zu schaffen.


Den Teig mit etwas Mehl (wir verwenden gerne Buchweizenmehl) zu einem runden Brot formen.


Gerne kannst Du den Teig über Nacht schon fertig geformt in Deinem Kühlschrank gehen lassen.

Das ist auch gut für die bessere Verträglichkeit des Brotes.


Am nächsten Morgen bei 180°C, je nach gewünschter Bräune, ca. 50 min. backen.


Zutaten:

Hirse*- Buchweizen*- Reismehl*- & Kokosmehl*, Flohsamenschalen*, Salz, Hefe & Kümmel* (@Sonnentor -geschrotet).

*= aus kontrolliert biologischem Anbau


Haltbarkeit:

Unsere Mehlmischung ist ab Lieferdatum mind. 3 Monate haltbar.